• نظارت و کنترل کیفیت بر کارخانجات تولیدی شکر توسعه نیشکر از طریق انجام آزمون­ بر روی نمونه‌های ارسالی اداره کل استاندارد:
• نظارت و کنترل بر آزمایشگاه‌های کارخانه‌های شکر توسعه نیشکر
• نظارت و کنترل کیفیت بر واحدهای تولیدی_بسته‌بندی قند استان از طریق انجام آزمون بر روی نمونه‌های ارسالی اداره کل استاندارد استان خوزستان
• نظارت و کنترل کیفیت بر فرآورده‌های شکر و انواع قند وارد شده به استان خوزستان از طریق انجام آزمون‌های مختلف بر روی نمونه‌های خرید از بازار(طرح طاها) و توقیفی اداره کل استاندارد خوزستان
• نظارت و کنترل بر شکرهای وارداتی به کشور و مشارکت در امر ترخیص آن‌ها از گمرک استان از طریق انجام آزمون‌های مختلف بر روی نمونه‌های ارسالی اداره استاندارد بندر امام خمینی(ره)
• مشارکت در حل و فصل مناقشات پیش آمده بین واحدهای تولیدی در امر خرید و فروش ملاس و شکر خام
• عقد قرارداد با شرکت‌های تولیدی_بسته بندی شکر و انواع قند استان جهت کنترل کیفیت محصول
• برگزاری دوره‌‏های آموزشی شامل آزمون‌های شیمیایی و میکروبی شکر و قند برای مدیران کنترل کیفیت واحدهای تولیدی استان خوزستان معرفی شده از اداره استاندارد .
• حفظ و نگهداری شرایط استاندارد آزمایشگاه از طریق پایش و ثبت:

 ۱-عملکرد تجهیزات آزمایشگاه با بررسی میانی کالیبراسیون دستگاه‌های آزمایشگاه .

۲- دما و رطوبت آزمایشگاه.

۳- نظافت و پاکیزگی آزمایشگاه

۱-آزمون میکروبی بر روی انواع شکر سفید و قند

• شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، شمارش کپک + مخمر، جستجوی اشریشیا کلی

۲-آزمون شیمیایی و فیزیکی بر روی انواع شکر سفید و قند

• پلاریزاسیون، اینورت، خاکستر هدایت سنجی، رنگ در محلول، رنگ ظاهری، رطوبت، انیدرید سولفورو (so_۲)، ویژگی‌های ظاهری(خاکه، مواد خارجی، دانه بندی یکنواخت، موادخارجی نامحلول، پاکیزگی، بو، مزه)

۳- آزمون شیمیایی و فیزیکی برروی ملاس

پلاریزاسیون، ساکارز، اینورت، بریکس، خاکستر هدایت سنجی، خاکستر سولفاته، لجن، دانسیته، قند کل برحسب اینورت

• دستگاه پلاریمتر
• دستگاه رفراکتومتر
• دستگاه ساکاروفلکس
• دستگاه اسپکتروفتومتر
• ترازوی چهار رقم اعشار
• ترازوی دو رقم اعشار
• دستگاه PH متر
• دستگاه EC متر
• بن ماری
• کوره الکتریکی
• آون
• اینکوباتور
• اتوکلاو
• الک شکر
• آسیاب برقی
• پمپ خلاء
• هات پلیت
• سانتریفیوژ
• هود لامینار