«تغذیه نیشکر؛ مبانی و دستورالعمل‌ها» منتشر شد

کتاب تخصصی «تغذیه نیشکر (مبانی و دستورالعمل‌ها)»، با گردآوری و تدوین اکبر کریمی، سعید صفیرزاده و افشین آریز، به همت انتشارات مؤسسه تحقیقات و آموزش توسعه نیشکر و صنایع جانبی خوزستان منتشر شد.

به گزارش روابط عمومی مؤسسه تحقیقات و آموزش توسعه نیشکر و صنایع جانبی خوزستان، این کتاب علمی با تمرکز بر یکی از مؤلفه‌های مهم در رشد، توسعه و عملکرد گیاه نیشکر، به بررسی نیازهای غذایی این گیاه، نقش عناصر ضروری و اصول مدیریت تغذیه می‌پردازد و می‌تواند به‌عنوان منبعی کاربردی برای کارشناسان، مدیران، پژوهشگران و فعالان بخش کشاورزی مورد استفاده قرار گیرد.

بررسی عناصر غذایی و اصول تعادل تغذیه‌ای نیشکر

در فصل‌های ابتدایی کتاب، عناصر غذایی ضروری برای نیشکر از جمله نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، گوگرد، آهن، منگنز، روی و مس بررسی شده‌اند. همچنین مباحثی همچون نقش عناصر غذایی در رشد گیاه، نشانه‌های کمبود یا بیشبود برخی عناصر، وضعیت فراهمی عناصر در خاک و اصول تعادل تغذیه‌ای نیشکر مورد توجه قرار گرفته است.

ارائه روش‌های ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای گیاه، از جمله آزمون خاک و تجزیه گیاهی، از دیگر محورهای این کتاب است؛ موضوعاتی که شناخت دقیق‌تر نیازهای غذایی مزارع و تصمیم‌گیری آگاهانه‌تر در زمینه مدیریت تغذیه را پشتیبانی می‌کنند.

از دستورالعمل‌های کوددهی تا توسعه کاربرد کودهای آلی و زیستی

بخش دیگری از این اثر به دستورالعمل‌های کاربردی کوددهی در مزارع نیشکر اختصاص دارد. در این بخش، موضوعاتی نظیر کوددهی نیتروژن، فسفر و پتاسیم، زمان و مقدار مصرف کودها و شیوه‌های کاربرد آن‌ها تشریح شده است.

همچنین، کاربرد کودهای آلی و زیستی، اهمیت ماده آلی خاک، تولید و استفاده از کمپوست در مزارع نیشکر، اصول نمونه‌برداری و پایش کیفیت کمپوست و نقش کودهای زیستی در تغذیه و رشد گیاه از دیگر موضوعات مطرح‌شده در این مجموعه به شمار می‌روند.

پرداختن به این مباحث، زمینه مناسبی برای آشنایی مخاطبان با رویکردهای علمی مدیریت تغذیه و بهره‌گیری از دستورالعمل‌های تخصصی در فرآیند تولید نیشکر فراهم می‌کند.

گامی در مسیر پیوند پژوهش و تولید

انتشار این کتاب در راستای تقویت ارتباط میان دانش پژوهشی و فعالیت‌های اجرایی بخش کشاورزی، زمینه بهره‌گیری از یافته‌های علمی در مدیریت مزارع نیشکر را فراهم می‌سازد. دسترسی به منابع تخصصی و دستورالعمل‌های مدون می‌تواند در ارتقای دانش کارشناسی، بهبود فرآیند تصمیم‌گیری و توجه بیشتر به مدیریت اصولی نهاده‌های کشاورزی نقش مؤثری ایفا کند.

کتاب «تغذیه نیشکر (مبانی و دستورالعمل‌ها)» در ۱۳۳ صفحه و در نوبت چاپ اول، در سال ۱۴۰۵ منتشر شده است. این اثر به سفارش شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی خوزستان و جمعیت علمی فناوری نیشکر ایران و توسط مؤسسه تحقیقات و آموزش توسعه نیشکر و صنایع جانبی خوزستان به چاپ رسیده است.

مؤسسه تحقیقات و آموزش توسعه نیشکر و صنایع جانبی خوزستان با انتشار آثار علمی و تخصصی، در مسیر توسعه دانش کاربردی، انتقال یافته‌های پژوهشی و پشتیبانی علمی از صنعت نیشکر و صنایع جانبی آن گام برمی‌دارد؛ مسیری که ارتقای بهره‌وری و بهبود مستمر فرآیندهای تولید را به‌عنوان اهدافی مهم دنبال می‌کند.