کودهای زیستی و کشاورزی پایدار: راهبردی برای تولید پایدار نیشکر

در دهه‌های اخیر افزایش قیمت جهانی کودهای شیمیایی و اثرات سوءمصرف بیش از حد کودهای شیمیایی از یک‌سو افزایش جمعیت جهان و نیاز به تأمین غذای بیشتر از سوی دیگر باعث ایجاد چالش‌هایی در سراسر جهان شده است. افزون بر مصرف بهینه کودهای شیمیایی و سایر نهاده‌ها کشاورزی، استفاده از کودهای زیستی به عنوان روشی نویدبخش و دوستدار محیط‌زیست جهت رسیدن به کشاورزی پایدار مورد توجه قرار گرفته است. کودهای زیستی، به دلیل ظرفیت گسترده آن‌ها در بهبود حاصلخیزی خاک، افزایش تولید پایدار محصولات کشاورزی و بهبود امنیت غذایی، دوستدار محیط‌زیست برای کشاورزی پایدار تلقی می‌شوند.

کتاب حاضر به روند رشد و توسعه تحقیقات در زمینه کودهای بیولوژیک، نحوه تولید و استفاده از این کودها، صرفه اقتصادی آن و همچنین چالش‌های مختلف  در این راستا پرداخته است و در ادامه میکروارگانیسم‌های مفید جهت تولید کودهای زیستی  برای گیاه استراتژیک نیشکر معرفی شده است.